Mina viner i Alsace
"Mina Viner i Alsace" är en kombinerad coffee table bok och faktabok.
164 sidor i format 30x30 cm med glassiga bilder och informativ text.
En engelsk upplaga är planerad.
Alsace är ett vackert vindistrikt och här produceras några av världens mest fantastiska vita viner. Jag har ett långt förhållande med Alsace och berättar om mina upplevelser och känslor för vinet, maten, människorna och byarna. I boken beskrivs 34 intressanta vingårdar, fem charmiga byar, fyra utsökta restauranger och två komfortabla hotell ur ett högst personligt perspektiv.
Rikard Nilsson är en av våra bästa svenska kockar och en god vän till mig. Han har gjort fem spännande recept på rätter som passar till viner från Alsace. Muscat, Riesling , Pinot Gris, Gewurztraminer och Pinot Noir har matchats med mat med svenska förtecken.
Den svenska versionen är slutsåld men det finns en engelsk version som heter My wines in Alsace
Mina Viner i Napa Valley
Boken om Napa Valley är 178 sidor och i format 30x30 cm.
Napa Valley är min favorit av alla vindistrikt i världen. Här är det vackert, klimatet underbart och några av världens allra bästa viner produceras här. När jag kom hit första gången i mitten av 1980-talet var Napa Valley var det bara några få vinfirmor som var kända utanför USA’s gränser eftersom bara en handfull hade börjat exportera sina produkter.
Idag är de mest berömda vinmakarna nästan som rockstjärnor med limousiner och egna jetplan. Fortfarande är landskapet ofantligt vackert och klimatet underbart. Ännu så länge möter man trevliga och hjälpsamma människor som gör allt för att ens vistelse skall bli så bra som möjligt. Det bästa av allt är att vinerna blir bättre för varje år och utbudet blir allt större. Fördelen med att vara ett ungt vinland är att det tillåts att experimentera mycket och det dyker ständigt upp nya spännande viner och vinkoncept.
Jag har lockat med Rikard Nilsson till Napa Valley några gånger och jag har bett honom göra recept som passar bra till de smakrika Napa Valley-vinerna.
Det finns en engelsk version som heter My wines in Napa Valley.
Alla böcker kan beställas genom att sätta in 460:- per bok på PG 33 90 91-1.
Ange vilken/vilka böcker som beställts samt namn och adressuppgifter. Böckerna skickas med post vid första tillfälle.